那須の我が家は雲の中

那須に定住して根が生え、今や立派な田舎人になりました!

メリークリスマスで~す!

昨日のイブ、どう過ごされましたか?

山のクリスマスは、文字通り Silent night でしたが・・・

11月下旬の温かな陽気で、気分もイマイチ。

今日は、昨日と打って変わって寒~い日で

少し前から雪も降り始めてきましたから、もしかすると夜は White Christmas に!?

ニワカ信者の私、昨日・今日とチョッピリ敬虔な気持ちになるから不思議です。


思えば、小学校の時は自宅の前の教会に通い詰めで・・

クリスマスイブには、聖劇をやらされた?思い出が・・

中学には、クラブ顧問の女先生が熱心なクリスチャンで、

幾度となく、麹町の聖イグナチオ教会に行った覚えが・・・

高校では、クラブの先輩が牧師さんの息子さんで、これまた何度も教会に

長じて30代には、フランス人の神父さんと友人になり厚い親交が!

私が出会ったこの人たちに共通していたのは、皆さん心優しい人たちでした・・・

こう思うと、キリスト教とは少なからぬご縁が!


ただ、普段からヨコシマ?な気持ちがはたらく為”信ずる心”は残念ながら・・・

お陰様で、小学生の頃覚えた讃美歌は忘れることなく

友人など教会での結婚式に参列しても、讃美歌は”苦”じゃありませんでしたぁ!

窓の外を見ると、薄っすら白くなってきました!!


そうそう、今年の我が家のクリスマスツリーは

黒い森(Black Forest)をイメージして飾りました。

 2015-12-25 ZENKEIB

カッコウ時計にも雪を積もらせて・・

(森にする木枝は、先日シュシュで買い求めましたが残念ながら1組で在庫ナシ!)

なので、黒い森ならぬ白い森になってしまいました。

 2015-12-25 CUCKOO

小枝に止まった小鳥たちには、讃美歌を奏でてもらって・・・

諸人こぞりて~ 主はきませり~ いつくしみ深き~

 2015-12-25 KOTORI

街に住んでいた時は、毎年ホームパーティーで過ごしていましたが・・・

カミさんとゆっくり語らいながら、二人で過ごす”聖夜”も良いものですね。

何か”時”もゆったりと流れて・・・静かな・静かなクリスマスを迎えられました。

                              
                                    Merry Christmas !

                                  and 

                          Hapy New Year!!


 








昨日は冬至でしたが、冬至に欠かせないのが柚子!

先日、にへいファームさんで沢山の柚子を・・・

ならばと、冬至に昨日柚子料理?に挑戦しました!

柚子と言っても、種無しで一口で食べられる小ぶりの珍しい柚子。

まず挑んだのが、柚子のメープルシロップ漬け!

 2015-12-23 MAPLE

毎年、雪が降ると楽しみにしているメープルタフィー用にと

ストックしてあるメープルシロップで柚子を漬けてみました!

ビタミンCの豊富な柚子と、ビタミンやミネラル、ポリフェノールを含むメープルシロップ

こんなに豊富な栄養素は、女性には良いのかな?と

これは、カミさん用にと”精根込めて?”作りましたぁ!!


次にトライしたのが、ゆず大根で~す。

何故か、京の漬物好きの私には”ゆず大根”も好きなひとつなんです。

大根もにへいファームのオーガニック!!

素材も調味料と全てオーガニックなので安心です。

味の方は???ですが、先ほどつまみ食いしたら悪くは無い感じ~!

 2015-12-23  KANSEI

写真左が柚子のメープルシロップ漬け、右がゆず大根で~す。

ついでに、これも京漬物冬の定番!千枚漬けを!

私の頭程ある大きなカブをにへいファームさんで・・・

どんな料理に使おうかと考えましたが、思い浮かんだのが”千枚漬け”

千枚漬けはカミさんの大好きな漬物。

千枚漬け発祥”大藤”には、時期が来ても直ぐにSOLD OUT!

京の他店でも、タイミングが良くないと手に入れるのはムズカシイんです。

数日後に食べられるのではと、今から出来上がりが楽しみで・・・


沢山の柚子なので、他に冷凍して使うものと。

冬至の定番・柚子湯にも・・・

そして、にへいさんで教わった”柚子のお湯割り焼酎”

普段、お湯割りには梅干しですが

教わった通り、柚子のお湯割りを飲んでみたら・・

イケル!!梅干しより数段オイシイ!!

口元にグラスを持ってくると、柚子の香りが・・・

あまりの美味さに、気が付けば”ほろ酔い”通り越して!!

ほろ酔い気分、柚子三昧の一日でしたぁ!!!





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