今日は梅雨の中休み?
毎日、雨・雨・雨で鬱陶しい日が続いて・・
朝晩はヒーターを使用!”梅雨冷え”なので。
湿度も連日90%超!なので2台の除湿機はフル稼働です!
そんな中、先日ご近所から”ハチク”を数本頂きました!!
浅学の私めは”ハチク”の事は全く知りませんでした!
孟宗竹のピークが過ぎた頃(5月下旬から6月上旬)出回るそうで・・・
”山”では、少々時期が遅れますので今頃なのかな?
ハチクは別名”呉竹”と称するそうですが、
”呉竹”なら、茶道用具の茶筅や花器の材料になっているモノ!
それならば、充分にナットクですが、
まさかあの呉竹がハチクとは・・知らなんだ!!!
”ハチク”を漢字で書くと、”破竹”や”淡竹”となるけどどっちかな?
正しくは、”淡竹”と書くそうですが、アワダケとも言うそうで風情ある”カンジ”です。
早速、灰汁抜きをして”淡竹ご飯”と
メンマを作りましたが、市販されいるメンマより美味に仕上がって・・
(自画自賛!ですが本当に美味しかったです)
大量に作れたので、当分”酒の肴”で楽しめそうです。
もちろん、ご飯の箸休めにも最適で~す!!!
今日の一枚は、今朝咲いた庭のニッコウキスゲです
鮮やかな黄色に見とれています!
もう一枚は、園芸品種のヤマアジサイですが名前を失念してしまいました!
小さなアジサイですが、青紫の花色も梅雨には一段と映えます!!
毎日、雨・雨・雨で鬱陶しい日が続いて・・
朝晩はヒーターを使用!”梅雨冷え”なので。
湿度も連日90%超!なので2台の除湿機はフル稼働です!
そんな中、先日ご近所から”ハチク”を数本頂きました!!
浅学の私めは”ハチク”の事は全く知りませんでした!
孟宗竹のピークが過ぎた頃(5月下旬から6月上旬)出回るそうで・・・
”山”では、少々時期が遅れますので今頃なのかな?
ハチクは別名”呉竹”と称するそうですが、
”呉竹”なら、茶道用具の茶筅や花器の材料になっているモノ!
それならば、充分にナットクですが、
まさかあの呉竹がハチクとは・・知らなんだ!!!
”ハチク”を漢字で書くと、”破竹”や”淡竹”となるけどどっちかな?
正しくは、”淡竹”と書くそうですが、アワダケとも言うそうで風情ある”カンジ”です。
早速、灰汁抜きをして”淡竹ご飯”と
メンマを作りましたが、市販されいるメンマより美味に仕上がって・・
(自画自賛!ですが本当に美味しかったです)
大量に作れたので、当分”酒の肴”で楽しめそうです。
もちろん、ご飯の箸休めにも最適で~す!!!
今日の一枚は、今朝咲いた庭のニッコウキスゲです
鮮やかな黄色に見とれています!
もう一枚は、園芸品種のヤマアジサイですが名前を失念してしまいました!
小さなアジサイですが、青紫の花色も梅雨には一段と映えます!!