先日米沢旅行の話を少ししましたが、
カミさんと地方へ旅した時、楽しみのひとつに地元のスーパーに行く事です。
それも、イオンなどのメジャーなスーパーでは無く、
地元にしか無いスーパーを探して・・・
何が楽しみと言うと、”地元”でしか見られない商品を見つける事です!
今回も、米沢市とお隣の高畠町にしか無いスーパー”キムラ”に行きました。
ナビで探しましたが、目立つ建物では無かったので何回も店前を素通りして・・
大体スーパーは、通りに面して大きな駐車場とイメージしていたので・・・
店の脇を入ると、後手に大きな駐車場がありましたが・・
店内では、地元の老齢のご婦人達が世間話をしながらゆっくり買物!!
ありました!地元ならではの食品!!
通常の油揚げの3枚分もありそうな大きな油揚げ”大判揚げ”
そう言えば、この手の油揚げ石巻のスーパーでも見たことがあった!!
大判揚げと言うと、新潟県栃尾の油揚げが有名ですが
栃尾の油揚げは、私達の言う”厚揚げ”の大型版でこちらも普通の厚揚げの3倍かな?
でも、米沢の大判揚げってどんな料理に使うのか?
”お稲荷さん”にしたら、とてつも無い大きなお稲荷さんが出来る・・・
次に見かけたのが、鯉の甘煮
米沢市周辺は、食用鯉の産地で名が知れているから!
以前に米沢を訪れた時、上杉伯爵亭(上杉記念館)での食事
私は米沢牛、カミさんは鯉料理を食し、大変美味だった事を思い出しました!
鯉料理と言うと、長野県の佐久市も”佐久の鯉”でブランド物ですが、
どちらも、美味しさは変わらない様な・・(味音痴の私には判らんです)
そして、山形のソウルフード”玉こんにゃく”!!
何処に泊まっても、必ず食卓に出てくる一品です。
ピリ辛の味の沁みた玉こんにゃくは、一度食べたらやみ付きに・・
確かに、美味しいですね!素朴な味が後を引きますね。
今回は、迷わずゲットしました!
地方のスーパーに入ると、その土地の空気感や温度を感じられるので、
名所・旧跡を訪ねるとの同じくらい、”旅”を楽しめます。
カミさんと地方へ旅した時、楽しみのひとつに地元のスーパーに行く事です。
それも、イオンなどのメジャーなスーパーでは無く、
地元にしか無いスーパーを探して・・・
何が楽しみと言うと、”地元”でしか見られない商品を見つける事です!
今回も、米沢市とお隣の高畠町にしか無いスーパー”キムラ”に行きました。
ナビで探しましたが、目立つ建物では無かったので何回も店前を素通りして・・
大体スーパーは、通りに面して大きな駐車場とイメージしていたので・・・
店の脇を入ると、後手に大きな駐車場がありましたが・・
店内では、地元の老齢のご婦人達が世間話をしながらゆっくり買物!!
ありました!地元ならではの食品!!
通常の油揚げの3枚分もありそうな大きな油揚げ”大判揚げ”
そう言えば、この手の油揚げ石巻のスーパーでも見たことがあった!!
大判揚げと言うと、新潟県栃尾の油揚げが有名ですが
栃尾の油揚げは、私達の言う”厚揚げ”の大型版でこちらも普通の厚揚げの3倍かな?
でも、米沢の大判揚げってどんな料理に使うのか?
”お稲荷さん”にしたら、とてつも無い大きなお稲荷さんが出来る・・・
次に見かけたのが、鯉の甘煮
米沢市周辺は、食用鯉の産地で名が知れているから!
以前に米沢を訪れた時、上杉伯爵亭(上杉記念館)での食事
私は米沢牛、カミさんは鯉料理を食し、大変美味だった事を思い出しました!
鯉料理と言うと、長野県の佐久市も”佐久の鯉”でブランド物ですが、
どちらも、美味しさは変わらない様な・・(味音痴の私には判らんです)
そして、山形のソウルフード”玉こんにゃく”!!
何処に泊まっても、必ず食卓に出てくる一品です。
ピリ辛の味の沁みた玉こんにゃくは、一度食べたらやみ付きに・・
確かに、美味しいですね!素朴な味が後を引きますね。
今回は、迷わずゲットしました!
地方のスーパーに入ると、その土地の空気感や温度を感じられるので、
名所・旧跡を訪ねるとの同じくらい、”旅”を楽しめます。
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